Nacido en algún lugar más allá de los Mysts, Nilla es un osito viejo, dulce, mimoso y dormilón, al que le encanta consentir a la gente (sobre todo a los niños) con sus deliciosos dulces horneados y sus cariñosos consejos de vez en cuando. Nilla aprendió en las rodillas de su abuela y ha estado en la cocina desde que aprendió a usar un cuchillo y una espátula. Galletas, pasteles y repostería de todo tipo se repartían entre familiares, vecinos, viajeros y cualquiera a quien Nilla pudiera dárselos, y sus dulces y salados se convirtieron en la comidilla no solo de su pueblo, sino también de los pueblos de los alrededores. Abrió una tienda y acudieron multitudes de todas partes; sin embargo, su repostería finalmente superó a su localidad, y su curiosidad por ingredientes nuevos y fascinantes lo lanzó al mundo.

Gracias a su carácter amable y cariñoso, Nilla casi siempre busca a quienes cree que puede apoyar y ayudar; por eso, cuando se topó con Cinna, le cayó bien de inmediato y les ofreció un puesto en su barco mercante, así como la oportunidad de que su floreciente negocio de moda creciera. Cinna aceptó con gusto la oferta, y rápidamente se convirtieron en una especie de familia. Sus viajes pronto incorporaron a Belle a la familia, y ahora los tres ejercen su oficio en todo tipo de puertos.